Resepi Masak Lemak Cili Api Udang Dengan Kacang Buncis
Seperti yang diketahui masakan ini berasal dari negeri sembilan dimana ia terkenal dengan masakan yang pedas.
Resepi masak lemak cili api udang dengan kacang buncis. Hari ini saya ingin kongsikan satu resepi mudah iaitu masak lemak cili api udang dengan kacang buncis. Saya memang baru dengan kacang buncis. Kacau perlahan2 sehingga udang masak. Kebelakangan ini saya mengalami alergi yang agak teruk jadi saya tak makan udang.
Yang istimewanya kerana gandingan serasi udang dan kacang buncis. Campurkan santan cili padi bwg putih bwg merah serai serbuk kunyit di dalam periuk. Berbalik cerita masak memasak yang sk ceritakan dalam entri semalam hari ini sk nak kongsikan resipi salah satu masakan yang sk sediakan iaitu udang masak lemak cili api dengan kacang buncis. Kebelakangan ini memang saya telah mengurangkan pengambilan nasi.
Itu yang pagi pagi terus ke dapur menyiapkan bahan bahan yang diperlukan sementara hubby ke kedai runcit untuk membeli santan dan kacang buncis. Kacau perlahan2 sehingga sedikit mengelegak kemudian masukkan udang. Azie kitchen bahan bahan 10 15 ekor udangkacang buncis secukupnya250 gram santan segar pekat 1 2 biji kelapagaram bahan kisar 1 inci kunyit hidup1 genggam cili padi cara cara masak bahan kisar sehingga airnya kering dan masak. Agak2 dlm 5 minit masukkan pula kacang panjang asam keping garam.
Setelah ditutup api terus dikacau lagi beberapa minit supaya kuah tidak berketul. Saya sebenarnya saya jarang membeli kacang buncis. Masak lemak udang dengan kacang panjang. Apabila kacang separuh masak masukkan udang cili merah dan garam secukup rasa.
Anda boleh cuba dan diharap berpuas hati dengan hasilnya. Resepi lemak cili api udang kacang buncis simple sangat resepi kali ini merupakan salah satu versi lain masak lemak cili api. Sekadar makan kacang buncis dan kuah masak lemak digaul dengan nasi putih. Masak lemak cili api udang dengan kacang buncisoleh.
Kalau tak suka kacang panjang boleh juga digantikan dengan nenas atau belimbing buluh. Nyalakan api dan biarkan ianya masak seketika. Hari ini saya ingin kongsikan resepi feveret saya iaitu masak lemak cili padi udang dengan kacang buncis. Masak sehingga santan mendidih.
Kemudian baru dihidupkan api gaul perlahan2 supaya x pecah minyak. Kacau rata sehingga mendidih.